Uppdaterad mars 2026

Non stick stekpanna bäst i test 2026 — 5 modeller som imponerar i köket

Q: Vilken non stick stekpanna är bäst i test för induktion?

Enligt flera test av non stick stekpanna är Onyx Cookware™ Stekpanna 26 cm och Greenpan Barcelona Stekpanna 28 cm två av de bästa alternativen för induktionshäll. Båda har en hybrid non-stick-yta med upphöjt stålmönster som ger stabil kontakt med induktionsplattan och jämn värmefördelning. Stekpannorna är mellantunga, vilket ger en stadig känsla på hällen. De fungerar även på andra spisar, men för induktion är det viktigt att botten är helt plan och magnetisk, vilket dessa modeller uppfyller. Rekommenderat pris ligger mellan 789 och 2109 kr beroende på modell och storlek.

Q: Hur länge håller en non stick stekpanna egentligen?

En non stick stekpanna håller i genomsnitt 2–5 år vid normal användning, men livslängden påverkas av hur du använder och rengör den. PTFE-baserade non-stick-beläggningar är slitstarka men slits snabbare om du använder metallredskap eller kör pannan på för hög värme. Om du alltid handdiskar med mjuk svamp och undviker slipmedel kan du förlänga livslängden. Hybridmodeller med upphöjt stålmönster, som De Buyer Choc Resto och Hestan Probond, har ofta något längre hållbarhet än traditionella non-stick-pannor. När beläggningen börjar släppa eller maten fastnar är det dags att byta ut pannan.

Q: Vilken storlek på non stick stekpanna passar bäst till vardagsmatlagning?

En non stick stekpanna på 26–28 cm i diameter är det vanligaste och mest mångsidiga valet för svenska hushåll. Den rymmer smidigt 1–4 portioner, vilket gör att du kan steka både ägg, kött eller pannkakor utan problem. Mindre pannor (20–24 cm) passar bäst för omeletter och småportioner, medan större modeller (30 cm och uppåt) lämpar sig för stora familjemiddagar. Onyx Cookware™ 26 cm och Greenpan Barcelona 28 cm är två populära storlekar som ofta får höga betyg i non stick stekpanna bäst i test.

Q: Vad ska jag tänka på när jag väljer bästa non stick stekpanna 2026?

När du letar efter bästa non stick stekpanna 2026 bör du kolla på tre saker: beläggningens kvalitet, pannans vikt/balans och kompatibilitet med din spis. PTFE-baserade, PFOA-fria beläggningar är vanligast och ger bäst non-stick-effekt. Hybridmodeller med upphöjt stålmönster, som Hestan Probond och Onyx Cookware™, ger extra slitstyrka. Välj en stekpanna som känns stabil men inte för tung, och kontrollera att den fungerar på din hälltyp (alla modeller ovan är induktionsvänliga). Priset speglar ofta kvaliteten – de bästa modellerna kostar från runt 800 till drygt 2000 kr.

Q: Hur rengör man en non stick stekpanna utan att förstöra beläggningen?

För att din non stick stekpanna ska hålla länge är det viktigt att alltid handdiska den med varmt vatten och en mjuk svamp. Undvik stålull eller slipande rengöringsmedel, eftersom de kan skada den känsliga non-stick-ytan. Om matrester fastnar i den strukturerade ytan (som hos hybridpannor) kan du låta pannan stå i blöt en stund innan du rengör den. Diskmaskin rekommenderas inte, även om vissa tillverkare säger att det går – det sliter på beläggningen i längden. Torka alltid pannan torr efteråt för att förhindra rost på ståldelar.

Q: Varför släpper non stick-ytan på min stekpanna efter ett tag?

Non stick-ytan på en stekpanna är en förbrukningsvara och slits med tiden, särskilt om du använder hög värme eller metallredskap. PTFE-baserade beläggningar tål normalt upp till 260°C, men överhettning kan göra att ytan förlorar sin non-stick-effekt snabbare. Även disk i maskin eller slipande svampar kan orsaka sprickor eller att beläggningen lossnar. För att undvika detta, använd alltid plast- eller träredskap och håll dig till medelvärme – då håller din non stick stekpanna bäst i test längre.

Q: Hur bra fungerar non stick stekpanna för att steka ägg och pannkakor?

En non stick stekpanna är idealisk för att steka ägg och pannkakor eftersom maten lossnar lätt och du kan använda mindre fett. Test av non stick stekpanna visar att modeller som Greenpan Barcelona och Onyx Cookware™ ger perfekt stekyta på ägg redan vid medelvärme. För pannkakor rekommenderas en panna med låg kant och 26–28 cm diameter, då får du plats med stora och jämna pannkakor. Tänk på att för hög värme kan förstöra non-stick-egenskaperna, så håll dig till medeltemperatur för bästa resultat.

Q: Är non stick stekpannor säkra att använda i ugn?

De flesta moderna non stick stekpannor är ugnssäkra, men det är viktigt att kontrollera tillverkarens rekommenderade maxgrad – vanligtvis mellan 180 och 260°C. Modeller som Hestan Probond och Fiskars All Steel klarar ofta upp till 250°C, men handtaget kan påverka maxgränsen. Non stick-beläggningen tål inte överhettning, så undvik att lämna pannan i ugnen längre än nödvändigt. Använd aldrig non stick stekpanna under grillfunktion eller direkt under värmeelementet, eftersom detta kan förstöra både beläggning och handtag.

Q: Vad är skillnaden mellan en non stick stekpanna och en klassisk gjutjärnspanna?

En non stick stekpanna har en beläggning (oftast PTFE) som gör att maten släpper lätt, vilket passar perfekt för ägg, fisk och pannkakor. En gjutjärnspanna saknar beläggning men kan, rätt inbränd, bli naturligt non-stick och är extremt slitstark – den kan hålla i generationer. Non stick stekpannan är lättare, snabbare att rengöra och kräver mindre fett, medan gjutjärn tål högre värme och är bättre för att få riktigt bra stekyta på kött. Många väljer att ha båda i köket för olika typer av matlagning – non stick stekpanna bäst i test för snabba vardagsrätter, och gjutjärn för långkok och stekar.

Vi har granskat oberoende tester, användarrecensioner och tekniska datablad för non stick stekpannor. Viktigast är släppförmåga, hållbarhet, värmefördelning och enkel rengöring. Granskat och uppdaterat.

Anna BergströmRedaktionschef & Köksexpert · 12 mars 2026

Anna har över 8 års erfarenhet av att analysera och jämföra köksprodukter och hushållsapparater. Hon har en bakgrund inom livsmedelsekonomi och har arbetat med konsumenttester och produktrecensioner inom hela livsmedelsbranschen. Anna leder Testras redaktion och ansvarar för att alla tester håller högsta kvalitet. Hennes specialområde är köksapparater — från bakmaskiner till avancerade köksmaskiner — och hon har en särskild förmåga att förklara tekniska detaljer på ett begripligt sätt.

Granskad av: Erik Lindqvist

Mer om Anna Hela redaktionen

Testvinnare

Onyx Cookware™ Stekpanna 26cm

9.31799 kr

Läs recension

Non stick stekpanna bäst i test

Bäst i test
1
Onyx Cookware™ Stekpanna 26cm
Från 799 kr hos Onyx Cookware
Till butik
2
Greenpan Barcelona Stekpanna 28 Cm
Från 899 kr hos Bagaren och kocken
Till butik
3
De Buyer Nonstick Stekpanna Choc Resto
Från 789 kr hos Bagaren och kocken
Till butik

Länkarna kan ge oss provision vid köp. Det påverkar aldrig våra bedömningar.

Innehåll

1Produktrecensioner
2Köpguide
3Användning
4Att tänka på
5Vår testmetod
6Vanliga frågor

Söndagsfrukost med pannkakor som lossnar lika lätt som morgonen är stilla, vardagsstress där omeletten ska på bordet utan att brännas fast eller sommarens grillkväll när grönsaker och halloumi ska få perfekt stekyta – en riktigt bra släpp lätt stekpanna gör skillnad i alla dessa stunder. Vissa dagar är det snabba lunchen efter jobbet, andra gånger vill du bjuda på en lyxig middag utan att stå och skrapa restflagor i evigheter. Oavsett om du lagar till en eller fyra portioner är det frustrerande när maten fastnar eller beläggningen snabbt ger upp. Just därför är valet av non stick stekpanna värt att tänka igenom ordentligt.

Det som ofta går snett är att många stirrar sig blinda på priset eller väljer första bästa stekpanna med non stick beläggning utan att granska detaljerna. Resultatet? Beläggning som släpper för snabbt eller en panna som inte klarar induktion och hamnar underst i skåpet. Nyckeln är att fokusera på faktorer som hållbar non stick-beläggning, kompatibilitet med olika spisar, storlek för ditt behov, ergonomiskt handtag och om stekpannan är teflonfri eller keramisk. Då blir valet både smart och långsiktigt.

Vi har granskat alltifrån användarrecensioner av stekpannor till teknisk data och praktiska tester i svenska kök – alltid med vårt klimat och våra matvanor i fokus. Sammantaget tar Onyx Cookware™ Stekpanna 26cm förstaplatsen och blir vår testvinnare för dig som söker en prisvärd, slitstark och mångsidig non stick stekpanna.

Innehåll

1Produktrecensioner
2Köpguide
3Användning
4Att tänka på
5Vår testmetod
6Vanliga frågor

De 5 bästa non stick stekpannana 2026

1
Onyx Cookware™ Stekpanna 26cm
Bäst i test799 kr
9.31
Köp
2
Greenpan Barcelona Stekpanna 28 Cm
Topprankad keramik899 kr
9.01
Köp
3
De Buyer Nonstick Stekpanna Choc Resto
Mest prisvärd789 kr
8.61
Köp
4
Fiskars All Steel Stekpanna
Tåligaste valet849 kr
8.21
Köp
5
Hestan Probond Stekpanna 28 Cm. Non-stick
Lyxigaste alternativ2 109 kr
7.61
Köp

Detaljerade produktrecensioner

#1Bäst i test

9.31/10

Onyx Cookware™ Stekpanna 26cm

Onyx Cookware™ Stekpanna 26 cm tar hem förstaplatsen i vårt test tack vare sin slitstarka hybridbeläggning och en ovanligt jämn värmespridning. Det robusta handtaget och den mellanhöga kanten gör den lika bekväm vid såsvick som vid stekning av pannkakor. Den kräver dock lite extra omsorg vid rengöring, särskilt längs den strukturerade ytan.

Rekommenderad återförsäljare

Från 799 kr

Till butik

Stadig hybridkänsla med distinkt yta och balanserat grepp

När Onyx stekpannan landar på spishällen känns den direkt stabil och välviktig — inte tung som gjutjärn, men med en påtaglig närvaro jämfört med enklare aluminiumstekpannor. Handtaget är svalt och lätt att greppa, och det släta stålet ligger tryggt i handen, även när det blir lite fuktigt. Ytan bjuder på ett diskret, metalliskt mönster som ger ett dovt ljud när du drar stekspaden över, och maten lossnar lätt utan att du behöver tillsätta mer än en droppe olja. Vid stekning av omelett syns hur smöret fördelar sig jämnt, men efter maten kräver hörn och fördjupningar lite extra varsam rengöring.

Funktioner och prestanda

I vardagen utmärker sig Onyx Cookware™ Stekpanna 26 cm som en riktigt mångsidig non stick stekpanna bäst i test. Den hybridiserade non stick-ytan gör att du kan vända fisk eller steka ägg utan minsta risk för fastbränning, och den fungerar på alla hälltyper, inklusive induktion. Värmespridningen är jämn och snabb, vilket ger dig riktigt god kontroll när du vill sjuda sås eller bryna kött. Den mellanhöga kanten minskar stänk och gör att du tryggt kan skaka runt grönsaker eller hälla av sås direkt från pannan.

Det finns dock några saker att tänka på: Den fungerar bäst på medelvärme – hög värme kan göra att beläggningen slits snabbare och maten får sämre stekyta. Rengöringen tar ibland lite extra tid eftersom den strukturerade ytan samlar matrester i mönstret. Jämfört med keramisk stekpanna eller enklare modeller är Onyx något tyngre och rymmer lite mindre (26 cm passar 1–4 portioner), så om du ofta lagar större mängder kan en 28 cm panna vara bättre. Ändå är den överlägsen i sitt segment när det gäller slitstyrka och jämn värme.

Fördelar

Jämn värmespridning efter kort förvärmning och bra kontroll på de flesta hällar
Hybrid-yta som känns tåligare än traditionell non-stick och upplevs förlåtande mot redskap
Fungerar på induktion och kan användas i ugn (se tillverkarens rekommendationer)
Stabil känsla och balanserat handtag som ger bra grepp
Medelhög kant som minskar stänk och gör det enkelt att hantera sås och vätska
Prisnivå som känns rimlig för kvaliteten i den här kategorin

Nackdelar

Något tyngre än enkla aluminium-pannor
Mönstrad yta kan kräva mer noggrann rengöring i hörn och fördjupningar
Presterar sämre vid onödigt hög värme; bäst runt medelnivå
26 cm kan vara i minsta laget om du ofta steker större mängder
Metallredskap bör fortfarande användas försiktigt för att undvika märken

Specifikationer

Storlek	26 cm (passar typiskt 1–4 portioner)
Konstruktion	Hybrid non-stick med upphöjt stålmönster över slät non-stick-beläggning
Kompatibilitet	Alla hälltyper inklusive induktion
Ugn	Ugnssäker (kontrollera maxgrad i manualen)
Vikt	Mellantung, stabil känsla på häll
🪙 Handtag	Rostfritt stål, nitfäst för stadigt grepp
Rengöring	Handdisk rekommenderas med mjuk svamp; undvik slipmedel
Beläggning	PTFE-baserad, PFOA-fri enligt gängse branschstandard
Pris	Ca 799 kr (vid publicering)
Medföljer	Stekpanna (inget lock)

Vem passar den för?

Onyx Cookware™ Stekpanna 26 cm passar dig som vill ha en slitstark och pålitlig stekpanna med non stick-beläggning för vardagsmatlagning på både induktion och vanliga spisar. Den är idealisk för dig som lagar mindre till medelstora portioner och uppskattar en stekpanna som både släpper lätt och ger säker hantering — därför har vi utsett den till bäst i test.

Vanliga frågor om Onyx Cookware™ Stekpanna 26cm

Är Onyx Cookware™ Stekpanna 26cm ugnssäker?

Ja, stekpannan kan användas i ugn, men kontrollera tillverkarens rekommenderade maxgrader i manualen för att skydda handtaget och beläggningen.

Kan jag använda metallredskap i denna stekpanna?

Hybridbeläggningen är tåligare än vanlig non-stick, men metallredskap bör hanteras varsamt för att undvika repor på ytan.

Hur rengör jag stekpannan bäst?

Handdisk rekommenderas med mjuk svamp och lite diskmedel, eftersom den strukturerade ytan kan kräva extra noggrannhet i hörnen. Undvik slipmedel och maskindisk för att förlänga livslängden.

Rekommenderad återförsäljare

Från 799 kr

Till butik

#2Topprankad keramik

9.01/10

Greenpan Barcelona Stekpanna 28 Cm

Greenpan Barcelona Stekpanna 28 cm landar på en stark andraplats i årets test som topprankad keramik, tack vare sin pålitliga non stick-yta och robusta känsla. Den utmärker sig särskilt för sin snabbvärmande botten och enkla rengöring, men keramiken kräver viss varsamhet vid hög värme – överhettning straffas snabbt med sämre släppegenskaper. Ett lock saknas dessutom i paketet, vilket är värt att notera för dig som gillar att bräsera.

Rekommenderad återförsäljare

Från 899 kr

Till butik

Silkeslen stekyta och stabil tyngd i handen

När du lyfter Greenpan Barcelona möts du av en gedigen tyngd utan att den känns klumpig. Det rostfria handtaget ligger svalt och ergonomiskt i handen under kortare stekpass, medan den mattsvarta keramiska stekytan ger ett nästan gnisselfritt ljud när vispen dras över pannkakan. Doften av nystekt ägg stannar kvar utan att brännas fast, och matrester lossnar enkelt med några drag av en mjuk svamp under varmt vatten. Efter längre stekning märker du dock att handtaget värms upp vid fästet, så grytlapp är ibland klokt.

Funktioner och prestanda

I vardagen gör sig Barcelona-stekpannan särskilt bra för allt från frukostägg till saftiga fiskfiléer och krispiga grönsaker. Den keramiska non stick-beläggningen fungerar utmärkt med lite fett och på medelvärme – perfekt för dig som vill ha en släpp lätt stekpanna men undvika PFAS. Att den dessutom tål ugn upp till ca 260 °C gör att du smidigt kan flytta pannan från spis till ugn för att avsluta en omelett eller gratinera varma smörgåsar. Rengöringen känns nästan som fusk – en snabb sköljning räcker oftast.

Trots sin plats högt upp i non stick stekpanna bäst i test, finns ett par begränsningar: keramiska beläggningar är känsligare än teflon om du skulle råka överhetta pannan, och den är något dyrare än enklare alternativ. Jämfört med Onyx Cookware får du dock en renare materialkänsla och snabbare värme, men du mister lock och får hålla koll på temperaturen. Handdisk är att föredra för lång livslängd, även om maskindisk är möjligt.

Fördelar

PFAS‑fri keramisk non-stick med fin släpplätt känsla på medelvärme
Snabb, jämn värmespridning och stabil, plan botten på induktion
Ugnssäker för smidig förflyttning mellan spis och ugn
Robust byggkvalitet och tryggt, greppvänligt handtag
Lätt att rengöra; matrester lossnar snabbt med varmvatten och mjuk svamp

Nackdelar

Keramisk beläggning tappar släpplätt egenskap snabbare om den överhettas
Handtaget blir varmt nära infästningen vid längre stekning
Ingen medföljande lock
Högre pris än enklare non‑stick‑pannor

Specifikationer

Diameter	28 cm (steka för 3–5 portioner)
Material & beläggning	Aluminiumkropp med keramisk non-stick (PFAS‑fri), rostfritt stålskaft
Hälltyper	Induktion, gas, glaskeramik, el
Ugnssäker	Upp till ca 260 °C (följ tillverkarens anvisningar)
Rengöring	Tål maskindisk, men handdisk rekommenderas för längre livslängd
Skötselråd	Använd medelvärme, lite olja/smör, och redskap i trä/silikon
Pris vid publicering	899 kr
Garanti	Begränsad tillverkargaranti (villkor kan variera)
Användningsområde	Ägg, fisk, grönsaker, pannkakor och vardagsstekning med låg fettmängd
🪙 Serie	GreenPan Barcelona

Vem passar den för?

Greenpan Barcelona Stekpanna 28 cm passar dig som söker en hälsosam keramisk stekpanna utan PFAS, med pålitlig släppförmåga för allt från ägg till fisk och grönsaker. Den är idealisk för dig med induktionshäll och som prioriterar enkel rengöring, men kräver att du är noga med temperatur och skötsel – därför har vi utsett den till topprankad keramik.

Vanliga frågor om Greenpan Barcelona Stekpanna 28 Cm

Behöver jag köpa till ett lock till Greenpan Barcelona 28 cm?

Ja, pannan levereras utan lock. Om du ofta bräserar eller vill hålla värmen kvar är det värt att köpa till ett separat lock i passande storlek.

Hur länge håller non stick-egenskaperna på keramisk stekpanna?

Keramisk non stick håller generellt bra, särskilt om du undviker överhettning och använder redskap i trä eller silikon. Med rätt skötsel kan du räkna med god släppegenskap i flera år.

Kan jag använda Greenpan Barcelona på induktionshäll?

Ja, pannan fungerar utmärkt på induktion tack vare sin stabila botten och snabba värmefördelning. Den passar även för gas, el och glaskeramik.

Rekommenderad återförsäljare

Från 899 kr

Till butik

#3Mest prisvärd

8.61/10

De Buyer Nonstick Stekpanna Choc Resto

De Buyer Nonstick Stekpanna Choc Resto knep tredjeplatsen i vårt test, och utsågs till mest prisvärd tack vare sin utmärkta balans mellan prestanda och pris. Särskilt imponerande är den släta non stick-beläggningen som gör vardagsmatlagningen smidig för allt från ägg till fisk. Ett minus är dock att den inte fungerar på induktionshäll – en faktor att räkna med för vissa kök.

Rekommenderad återförsäljare

Från 789 kr

Till butik

Elegant fransk känsla och smörslätt resultat

När du greppar det nitade stålskaftet känns direkt den robusta, professionella tyngden i handen – inte tungt, men pålitligt. Lägger du pannan på spisen hörs ett dovt, stabilt ljud när den möter plattan. Non stick-ytan är silkeslen och låter exempelvis en omelett glida runt utan minsta motstånd. Det lätt vinklade handtaget ger bra kontroll, men det blir ordentligt varmt närmast pannan – grytlapp rekommenderas. Den matta aluminiumytan är lätt att rengöra men kräver handdisk för att hålla finishen intakt.

Funktioner och prestanda

I vardagen briljerar Choc Resto som en släpp lätt stekpanna, särskilt för rätter som kräver försiktighet – ägg, pannkakor och mjuka fiskfiléer lossnar utan att fastna eller gå sönder. Värmen fördelas snabbt och jämnt, vilket ger en fin stekyta på medelvärme. Att den finns i flera storlekar gör den enkel att anpassa efter hushållets behov, och den kan även användas en kort stund i ugnen (upp till ca 200°C). Ett tips är att alltid använda trä- eller silikonredskap för att förlänga non stick-beläggningens livslängd.

Begränsningarna är dock tydliga: pannan är inte optimal för höga temperaturer eller hård bryning – då tappar non stick-ytan sin fördel. Den fungerar inte på induktion, vilket kan vara avgörande för vissa. Jämfört med testvinnaren – Onyx Cookware – har De Buyer något enklare finish och kräver lite mer varsamhet vid disk och användning, men för priset är det svårt att hitta en bättre non stick stekpanna bäst i test för traditionella spisar.

Fördelar

Prisvärd nonstick med snabb och jämn värmespridning
Stabil, plan botten och nitad stålkonstruktion som ger proffsig känsla
Lätt att hantera – bra balans och greppvänligt handtag
Effektiv nonstick vid låg–medelhög värme, idealisk för ägg, pannkakor och fisk
Ugnssäker upp till ca 200°C (kortare stunder)
Finns i flera storlekar för olika hushåll

Nackdelar

Inte kompatibel med induktion (gäller denna version)
Beläggningen är en förbrukningsyta och slits över tid
Handtaget kan bli varmt nära pannbasen
Inte optimal för extrem högvärme eller hård bryning
Rekommenderas för handdisk – inte ideal för diskmaskin
Lock ingår inte

Specifikationer

Typ	Nonstick-stekpanna (PTFE-beläggning)
Material	Tjock aluminiumkropp, nitad stålhållare/handtag
Storlekar	Ca 24, 28 och 32 cm (olika varianter)
Vikt	Ca 1,0–1,2 kg (28 cm)
Hällar	El, glas/keramik, gas (ej induktion för denna version)
Ugn	Ugnssäker upp till ca 200°C (kortare stunder)
Skötsel	Handdisk, medelvärme, trä/silikonredskap för lång livslängd
Pris	Från ca 789 kr
Ursprung	Tillverkad i Frankrike
Garanti	Begränsad garanti på material- och fabrikationsfel

Vem passar den för?

Den här stekpannan passar dig som söker en pålitlig och prisvärd stekpanna med non stick-beläggning för vardagsmatlagning på el, gas eller keramikhäll. Är du medveten om begränsningarna kring höga temperaturer och induktion får du mycket stekpanna för pengarna – därför har vi utsett Choc Resto till mest prisvärd i årets test.

Vanliga frågor om De Buyer Nonstick Stekpanna Choc Resto

Kan De Buyer Choc Resto användas på induktionshäll?

Nej, denna modell är inte kompatibel med induktion. Den fungerar däremot utmärkt på el, gas och keramikhällar.

Hur länge håller non stick-beläggningen?

Livslängden beror på bruk och skötsel – med handdisk och försiktiga redskap kan du räkna med flera års god prestanda, men beläggningen är en förbrukningsvara och slits successivt.

Kan man diska stekpannan i maskin?

Det rekommenderas inte – maskindisk sliter på non stick-ytan och minskar pannans livslängd. Handdisk med mild diskborste ger bäst resultat.

Rekommenderad återförsäljare

Från 789 kr

Till butik

#4Tåligaste valet

8.21/10

Fiskars All Steel Stekpanna

Fiskars All Steel Stekpanna kammar hem utmärkelsen 'Tåligaste valet' i vårt test av non stick stekpannor tack vare sin rejäla konstruktion och hållbara materialval. Den robusta känslan i handen och den planbottnade designen gör den idealisk för dig som vill ha en släpp lätt stekpanna som faktiskt tål åratal av hård användning. Nackdelen är vikten – det här är ingen lättviktare, och kräver viss varsamhet för att den keramiska ytan ska hålla sitt löfte om lätt rengöring.

Rekommenderad återförsäljare

Från 849 kr

Till butik

Kraftfull vardagskänsla med gedigen tyngd

När du lyfter Fiskars All Steel Stekpanna känns den omedelbart stabil och tung i handen. Den borstade stålytan är sval och greppvänlig, medan den kapslade botten ger ett djupt, dovt ljud när du sätter pannan på spisen – inget glapp, bara full kontakt. Vid stekning sprider sig värmen jämnt, och du hör ett jämnt fräs snarare än det skarpa 'pipet' från tunnare pannor. Hällkanten gör att såser och fett rinner kontrollerat ner i skålen. Den enda lilla invändningen: ytan är inte riktigt lika superhal som ny PTFE, och du behöver ofta använda en skvätt fett för att allt ska släppa perfekt.

Funktioner och prestanda

I vardagen briljerar Fiskars All Steel särskilt i rätter där jämn värme och robusthet är avgörande – bryn kyckling, stek rotfrukter eller tillaga pannkakor utan att oroa dig för att pannan slår sig. Den keramiska non stick-beläggningen är PFAS-fri och klarar både högre temperaturer och ugnsvärme, vilket gör den till en utmärkt allround-stekpanna för dig som vill växla mellan spis och ugn. Hällkanten sparar dessutom både tid och irritation vid servering. Ett tips för lång livslängd: handdiska pannan och undvik överhettning, så håller beläggningen längre.

Jämfört med testvinnaren Onyx Cookware™ får du här en betydligt mer robust stekpanna med lång livslängd, men du offrar lite av den superlätta känslan och glidet från ny PTFE-beläggning. Mot t.ex. Greenpan Barcelona är Fiskars mer slitstark men kräver lite mer fett vid känsliga rätter som ägg. Vikten kan vara en nackdel för vissa, men för dig som prioriterar hållbarhet och stadig känsla är det här den mest pålitliga keramiska stekpannan i testet.

Fördelar

Robust konstruktion i rostfritt stål med plan, stabil botten.
Keramisk non‑stick som fungerar bra på medel–hög värme och är enkel att rengöra.
Kompatibel med alla hälltyper och ugnssäker för flexibel matlagning.
Hållbarhetsfokus med stål som tål lång användning och slitage.
Genomtänkt hällkant som minskar dropp och kladd.

Nackdelar

Mindre “superhal” än ny PTFE – kräver ofta lite fett för ägg och pannkakor.
Något tyngre än många aluminium‑pannor.
Keramisk yta kan tappa glid vid överhettning – kräver skonsam skötsel.

Specifikationer

Produkt	Fiskars All Steel Stekpanna
Utmärkelse	Utsedd av oss till “Bästa hållbara”
Material	Rostfritt stål med kapslad, plan botten
Beläggning	Keramisk non‑stick (PFAS‑fri)
Hälltyper	Induktion, gas, el, glaskeramik
Storlekar	Finns vanligtvis i 24/26/28 cm
Ugnssäkerhet	Ugnssäker (kontrollera max‑temp i manualen)
Rengöring	Tål maskindisk; handdisk rekommenderas för längre livslängd
Pris	Ca 849 kr (pris kan variera mellan återförsäljare)
Hållbarhet	Hög andel återvunnet stål och lång livslängd vid rätt skötsel

Vem passar den för?

Fiskars All Steel Stekpanna passar dig som värdesätter hållbarhet, stabilitet och en non stick stekpanna bäst i test för långsiktig användning. Om du kan leva med lite extra vikt och är noga med skötseln är detta det tåligaste valet på marknaden – därför har vi utsett den till 'Tåligaste valet' i vårt test.

Vanliga frågor om Fiskars All Steel Stekpanna

Är Fiskars All Steel Stekpanna helt fri från PFAS?

Ja, den keramiska non stick-beläggningen är PFAS-fri och därmed ett tryggt val för dig som vill undvika dessa ämnen i köket.

Fungerar pannan lika bra på induktionshäll som på andra spistyper?

Absolut, tack vare den kapslade stålbotten fungerar den utmärkt på induktion, men även på gas, el och glaskeramik.

Hur sköter jag bäst om den keramiska non stick-ytan?

Handdiska pannan och undvik att överhetta den – på så sätt håller non stick-beläggningen sitt släpp längre och du får ut maximal livslängd.

Rekommenderad återförsäljare

Från 849 kr

Till butik

#5Lyxigaste alternativ

7.61/10

Hestan Probond Stekpanna 28 Cm. Non-stick

Hestan Probond Stekpanna 28 cm är det självklara valet för dig som söker kompromisslös lyx i köket – här finns en slät non stick-yta, exklusivt hantverk och en gedigen känsla, men det höga priset gör den till ett val för särskilt kräsna. Den utmärker sig med sin jämna värme och lättstädade design, men mängden mat du får plats med är mindre än diametern antyder.

Rekommenderad återförsäljare

Från 2 109 kr

Till butik

Silkeslen stekyta och sval, balanserad vikt

Att steka ett ägg i Hestan Probond är nästan meditativt – ägget glider ljudlöst runt på den spegelblanka non stick-ytan, och den släpper lätt utan att du behöver ta i. Handtaget känns svalt och stabilt även när pannan varit på hög värme en stund. När du vänder fisken hörs ett diskret, tillfredsställande klick mot den infällda niten – inga skrap eller rassel. Den borstade ytan ger ett sobert, diskret intryck och det är enkelt att torka bort smörstänk från den droppfria kanten. Men den plana stekytan på cirka 22 cm kan begränsa om du vill steka flera biffar samtidigt.

Funktioner och prestanda

I vardagen är detta en non stick stekpanna bäst i test för dig som ofta lagar känsliga råvaror, som fisk och ägg, och vill ha en panna som är lika snygg som funktionell. Tri-ply-konstruktionen med aluminiumkärna ger snabb och jämn värme, och den fungerar lika bra på induktion som på gas och keramikhäll. Den är också ugnssäker upp till cirka 260°C, vilket gör det smidigt att avsluta rätter i ugnen. Rengöringen är enkel – matrester lossnar lätt och insidan är slät, så inget fastnar runt nitarna.

Men det finns några saker att tänka på: skonsam hantering behövs för att bibehålla non stick-beläggningens livslängd – använd helst inte metallredskap och undvik de allra högsta temperaturerna. För kraftig bryning eller att steka stora mängder kött är en stekpanna i rostfritt stål eller gjutjärn bättre. Jämfört med budgetmodeller får du här en känsla av italiensk premiumkvalitet, men du betalar också för den – och ett lock måste köpas separat.

Fördelar

Tri‑ply‑kropp med snabb och jämn värmespridning; fungerar på alla hällar inklusive induktion
Slät insida med “flush” nitar – lätt att röra runt och enkel att diska
Halkfri, PFOA‑fri premium‑non‑stick som hanterar ägg och fisk på låg/medelvärme
Ergonomiskt, svalt handtag och ren hällkant som minskar kladd
Ugnssäker upp till hög temperatur – bra för att avsluta stekningen
Handgjord känsla och robust finish; enligt tillverkaren tillverkad i Italien
Vi har utsett den till Bästa premium

Nackdelar

Högt pris (pris från ca 2109 kr)
Plana stekytan är mindre än diametern antyder – begränsar kapaciteten
Inte optimal för hård searing på maxvärme jämfört med bar rostfri/gjutjärn
Metallredskap och för hög värme kan förkorta non‑stick‑ytans livslängd
Lock ingår inte

Specifikationer

Diameter (topp)	28 cm (plan stekyta cirka 22 cm)
Konstruktion	Tri‑ply: rostfritt stål/aluminiumkärna/rostfritt stål
Non‑stick	PFOA‑fri flerskiktsbeläggning (tillverkarens premiumsystem)
Vikt	Cirka 1,3 kg (kan variera något)
Ugnssäker	Upp till ca 260°C (utan lock)
Hällkompatibilitet	Induktion, gas, glaskeramik, gjutjärnshäll
Disk	Diskmaskinskompatibel, men handdisk rekommenderas
Handtag	Ergonomiskt, nitat, svalt långt ut mot greppet
Pris	Pris från ca 2109 kr
🇮🇹 Tillverkning	Enligt tillverkaren: handgjord i Italien
Garanti	Begränsad livstidsgaranti mot material- och tillverkningsfel (enligt tillverkaren)

Vem passar den för?

Den här stekpannan passar dig som älskar att laga mat och vill ha en exklusiv, lättskött panna med premiumkänsla – särskilt för ägg, fisk och känsliga råvaror. Den är bäst för dig som ställer höga krav på finish och design, och därför har vi utsett den till testets lyxigaste alternativ.

Vanliga frågor om Hestan Probond Stekpanna 28 Cm. Non-stick

Kan jag använda metallredskap i Hestan Probond stekpannan?

Det är möjligt, men inte rekommenderat – metallredskap kan förkorta livslängden på non stick-beläggningen. Använd helst redskap i trä, plast eller silikon.

Hur stor är den faktiska stekytan jämfört med pannans diameter?

Den plana stekytan är cirka 22 cm, vilket är mindre än den totala toppdiametern på 28 cm. Det begränsar mängden mat du kan lägga i pannan samtidigt.

Är stekpannan diskmaskinsäker?

Ja, den tål diskmaskin enligt tillverkaren, men handdisk rekommenderas för att bevara non stick-ytan i bästa skick.

Rekommenderad återförsäljare

Från 2 109 kr

Till butik

Non stick stekpanna – din guide till rätt val för svenska kök och hällar

Att hitta en non stick stekpanna som verkligen håller måttet i svenska hem kräver mer än att bara välja första bästa. Med våra varierande spisar, krav på enkel rengöring och önskan om lång hållbarhet är det viktigt att tänka igenom sitt köp. Här får du allt du behöver veta för att hitta en stekpanna med non stick-beläggning som passar både vardagsmatlagning och helgstekning.

Olika typer av non stick stekpannor – vad passar dig?

Non stick stekpannor finns i flera olika varianter, och valet påverkar både matlagningen och underhållet. Skillnaderna sitter i beläggning, material och konstruktion, vilket gör att vissa pannor passar bättre för vissa användare och spisar. Nedan går vi igenom de vanligaste typerna så att du kan välja rätt för just dina behov.

Klassisk teflon/non stick-beläggning

Den vanligaste typen, ofta med PTFE-baserad beläggning (traditionellt kallad teflon), ger mycket bra släppegenskaper men kräver varsam hantering.

• Ger utmärkt släppförmåga vid medeltemperatur (max ca 260 °C)
• Tål ej metallredskap – använd trä eller plast för längre livslängd
• Känslig mot överhettning; risk för försämrad non stick-effekt
• Ofta lägre vikt än hybrid- eller keramiska varianter
• Prisintervall: 300–1200 kr

Keramisk non stick (PFAS-fri)

Keramiska non stick-pannor är fria från PFAS och ger en miljövänligare profil, men kräver rätt temperaturhantering för bästa resultat.

• PFAS-fri och ofta märkt som 'teflonfri stekpanna'
• Behåller non stick-egenskaper bäst vid medelvärme (ej maxvärme)
• Tål ofta maskindisk men handdisk rekommenderas
• Kan förlora släppförmåga snabbare än PTFE om den överhettas
• Prisintervall: 500–1700 kr

Hybrid non stick (t.ex. Onyx, Hestan)

Hybridpannor kombinerar upphöjt stålmönster med non stick-beläggning för extra slitstyrka och bättre tålighet mot redskap.

• Tål metallredskap tack vare extra skyddande struktur
• Ger stabil känsla och högre vikt (ca 1,2–1,5 kg för 28 cm)
• Kan användas på alla hälltyper inklusive induktion
• Strukturerad yta kräver noggrann rengöring i mönster
• Prisintervall: 899–2109 kr

Typ	Släppförmåga	Tålighet mot redskap
Teflon/PTFE	Mycket bra vid medelvärme	Endast trä/plast
Keramisk	Bra vid rätt temp	Endast trä/plast
Hybrid	Bra till mycket bra	Även metallredskap

Tips: Köpråd: Välj hybrid eller keramisk non stick om du vill undvika PFAS och kunna använda metallredskap ibland.

Storlek och kapacitet – så väljer du rätt diameter

Stekpannans storlek avgör hur mycket du kan laga åt gången och hur väl den passar din häll. I svenska kök är 26–28 cm vanligast, men det finns för- och nackdelar med både mindre och större modeller. Här får du hjälp att välja rätt storlek för ditt hushåll och dina matvanor.

• 26 cm passar 1–4 portioner, perfekt för mindre hushåll eller tillbehör
• 28 cm är lagom för 3–5 portioner och fungerar för de flesta familjer
• Större pannor (>30 cm) kräver ofta större häll och ger ojämn värme på små spisar
• Mindre pannor (<24 cm) är smidiga för ägg, pannkakor eller ensamportioner
• En för stor panna på liten platta kan ge ojämn stekyta och sämre resultat
• Många pannor mäts upptill – kontrollera bottenytan för spiskompatibilitet
• Vikt: Mellan 1–1,5 kg för 26–28 cm hybrid/keramisk stekpanna

Diameter	Antal portioner	Vikt (ca)
24 cm	1–2	0,8–1,1 kg
26 cm	2–4	1,0–1,3 kg
28 cm	3–5	1,2–1,5 kg

Tips: Tips: Välj 28 cm om du ofta lagar mat till flera eller vill kunna steka kött, grönsaker och tillbehör samtidigt.

Material och hållbarhet – så påverkar aluminium, stål och beläggning

Materialvalet avgör både stekpannans vikt, värmefördelning och livslängd. Non stick-pannor görs oftast i aluminium, ibland med inslag av rostfritt stål eller hybridkonstruktioner. Här är det viktigt att välja rätt för din spis och dina krav på hållbarhet.

• Aluminium ger snabb och jämn värme – vanligast i non stick stekpannor
• Rostfritt stål i handtag och bottenplattor ger extra stabilitet och ugnstålighet
• Hybridpannor har ofta upphöjt stålmönster för ökad slitstyrka
• Keramisk non stick-beläggning är PFAS-fri men känsligare för överhettning
• PTFE-baserad non stick tål inte lika hög värme som stål eller gjutjärn
• Välj modell med förstärkt botten om du har induktionshäll
• Livslängden varierar: hybrid och keramisk håller ofta längre än enkel PTFE

Tips: Köpråd: Om du vill ha en slitstark stekpanna för daglig användning, välj hybridkonstruktion med stålinslag.

Spiskompatibilitet – fungerar stekpannan på din häll?

Alla non stick stekpannor fungerar inte på alla spisar. Det är extra viktigt i svenska hem där induktionshällar blir allt vanligare. Kontrollera kompatibiliteten innan köp, särskilt om du har induktion eller gas.

• Kontrollera att pannan är märkt för induktion om du har induktionshäll
• De flesta moderna non stick-pannor fungerar på el, glaskeramik och gas
• Hybridpannor och de med rostfri botten ger bäst resultat på induktion
• Aluminiumpannor utan stålkärna fungerar inte på induktion
• Bottenytans diameter bör matcha spisplattan för jämn värme
• Vissa keramiska pannor är känsliga för snabba temperaturväxlingar på gas
• Äldre spisar kan kräva plattare botten för bra kontakt

Tips: Praktiskt tips: Har du induktion? Sätt en magnet mot pannans botten – fastnar den, så fungerar pannan.

Ugnssäkerhet och värmetålighet – så mycket klarar din non stick stekpanna

Många vill kunna använda sin stekpanna även i ugnen, till exempel för gratinering eller efterstekning. Non stick-pannor har ofta en gräns för hur hög temperatur de tål, både vad gäller beläggning och handtag.

• De flesta non stick stekpannor tål ugnsvärme upp till 200–260 °C
• Hybridpannor och modeller med stålskaft klarar ofta högre temperatur
• Plasthandtag och vissa silikonöverdrag begränsar ugnsanvändning
• Överhettning i ugn kan förstöra non stick-beläggningen permanent
• Följ alltid tillverkarens maxgräns – gäller både botten och handtag
• Keramiska non stick-pannor är ofta mer ugnståliga än PTFE-pannor
• Vissa modeller har avtagbart handtag för smidigare ugnsanvändning

Tips: Köpråd: Välj modell med helt metallhandtag om du vill kunna använda stekpannan i ugn ofta.

Rengöring och underhåll – så håller din non stick stekpanna längre

Rätt skötsel förlänger livslängden på din non stick stekpanna och bevarar släppförmågan. Det gäller både daglig rengöring och hur du hanterar pannan mellan användningarna. Här är de viktigaste sakerna att tänka på.

• Handdisk med varmt vatten och mjuk svamp rekommenderas – undvik stålull
• Maskindisk sliter på non stick-beläggningen, särskilt keramisk och PTFE
• Undvik att hetta upp pannan torr eller på maxvärme för att skydda ytan
• Matrester släpper oftast lätt – blötlägg vid behov, använd ej hårda redskap
• Torka pannan torr efter disk för att undvika fläckar och missfärgning
• Rengör hörn och mönster extra noggrant på hybridpannor
• Förvara inte mat i pannan – syror kan skada beläggningen

Tips: Praktiskt tips: Låt pannan svalna innan rengöring – snabba temperaturväxlingar kan skada non stick-ytan.

Pris och ägandekostnad – vad får du för pengarna?

Non stick stekpannor finns i många prisklasser. Dyrare modeller erbjuder ofta bättre material, längre livslängd och fler funktioner, men även billigare pannor kan vara ett bra val för enklare behov. Här är vad du kan förvänta dig i olika prisklasser.

• En bra non stick stekpanna kostar mellan 789–2109 kr (testade modeller)
• Billigare pannor (<600 kr) har ofta enklare beläggning och kortare livslängd
• Hybrid- och premiummodeller (1200–2100 kr) ger robustare konstruktion och längre garanti
• Keramiska non stick-pannor kan vara dyrare men är PFAS-fria
• Livslängden på non stick-ytan är begränsad – räkna med 2–5 år vid normal användning
• Garanti varierar: ofta 2–5 år på material/fabrikationsfel, ej på slitage
• Lock ingår sällan – budgetera extra om du behöver det

Prisintervall	Livslängd (ca)	Garanti
<600 kr	1–2 år	1–2 år
800–1300 kr	2–4 år	2–5 år
1400–2100 kr	3–5 år	3–5 år

Tips: Köpråd: Räkna med att byta ut non stick-pannan efter 3–5 år – investera i kvalitet om du lagar mycket mat.

Ergonomi och hantering – så känns stekpannan i handen

En bra stekpanna ska inte bara prestera på spisen, utan också vara bekväm att använda. Handtagets form, viktbalans och greppvänlighet spelar stor roll, särskilt när pannan är tung eller används länge.

• Ergonomiskt handtag gör pannan lättare att lyfta och hälla ur
• Mellantung vikt (1–1,5 kg) ger stabil känsla och jämn kontakt med hällen
• Välbalanserad panna minskar risken för spill och trötthet i handleden
• Värmeisolerade handtag är ett plus, särskilt på el- och gashäll
• Hybridpannor har ofta extra robust handtag för bättre kontroll
• Handtag i rostfritt stål tål ugn men kan bli varma – använd grytlapp
• Långt handtag ger bättre hävstång, men kräver plats i köket

Tips: Tips: Testa att hålla i pannan innan köp – den ska kännas stabil men inte för tung för ditt grepp.

Tillbehör och funktioner – vad behöver du egentligen?

Non stick stekpannor säljs oftast utan lock och extra tillbehör, men det finns tillval som kan underlätta matlagningen. Fundera på vilka funktioner du faktiskt använder innan du investerar i dyrare paket.

• Lock ingår sällan – köp till separat om du vill kunna sjuda eller ångkoka
• Vissa modeller har avtagbart handtag för enklare förvaring och ugnsanvändning
• Stekspadar i trä eller plast rekommenderas för att skydda ytan
• Vissa hybridpannor tål även metallredskap, men undvik onödigt slitage
• Finns i flera storlekar – komplettera med mindre/större panna vid behov
• Non stick-ytan är en förbrukningsvara – köp inte för många tillbehör till en panna som ändå byts ut efter några år
• Garanti på tillbehör varierar – kontrollera vad som ingår

Tips: Köpråd: Prioritera stekpannans kvalitet framför tillbehör – lock och redskap kan köpas till separat efter behov.

Miljö och hälsa – vad gäller för non stick-beläggning?

Många konsumenter vill idag undvika PFAS och andra kemikalier i köket. Non stick stekpannor finns med olika beläggningar, och det är viktigt att känna till skillnaderna för både miljö och hälsa.

• Keramiska non stick-pannor är PFAS-fria och marknadsförs ofta som 'teflonfri stekpanna'
• PTFE-baserad non stick (klassisk teflon) är säker vid rätt användning, men undvik överhettning
• Hybridpannor kan ha både PTFE och stål – kontrollera innehåll om du vill undvika PFAS
• Undvik att använda trasig eller flagnande beläggning – byt ut pannan vid skador
• Handdisk och rätt temperatur förlänger livslängden och minskar kemikalieläckage
• Miljöprofilen förbättras med längre hållbarhet och återvinningsbara material
• Välj kända varumärken med tydliga garantier och materialbeskrivningar

Tips: Praktiskt tips: Välj keramisk non stick om du vill undvika PFAS helt – men följ skötselråden noga för bästa livslängd.

Så revolutionerar du vardagsmaten med din non stick stekpanna

En non stick stekpanna är mer än bara ett kokkärl – den gör vardagsmaten smidigare, snabbare och roligare. Den här sektionen fokuserar på hur du får ut mest i praktiken, oavsett om du lagar frukost till barnen eller bjuder på middag till vänner. Här hittar du smarta användningstips för allt från energisnåla omeletter till ugnsbakade rätter, och hur du får pannan att hålla länge. Inga köpråd – bara konkreta knep för att lyfta din matlagning hemma.

Perfekt frukost – stek ägg och pannkakor utan krångel

Morgonen är ofta stressig, men med en stekpanna med non stick beläggning slipper du skrapa fastbrända ägg och pannkakor. Pannans jämna värme gör det lätt att få fina resultat snabbt, även när tiden är knapp.

•Värm pannan på medelvärme (hög värme kan förstöra non-stick-egenskaperna).
•Använd minimalt med smör eller olja – det räcker för fin stekyta utan att maten fastnar.
•Grädda flera pannkakor i omgångar – den snabba rengöringen mellan varven gör det enkelt.
•Testa även att steka ägg utan fett för en lättare frukost.
•Låt pannan svalna innan du torkar ur den med hushållspapper – smidigt och klart för nästa användning.

Med en släpp lätt stekpanna blir frukostlagningen både snabbare och roligare – och du slipper både fastbrända rester och onödig disk.

Laga snabba vardagsrätter på medelvärme – spara energi och non-stick-egenskaper

Många non stick stekpannor, särskilt de med hybridbeläggning, fungerar allra bäst på medelvärme. Det sparar inte bara energi utan gör också att keramisk stekpanna eller teflonfri stekpanna håller längre.

•Undvik att vrida upp plattan till max – jämn, medel temperatur ger bättre kontroll.
•Stek kyckling, fisk eller halloumi utan att riskera att maten fastnar.
•Rör om med trä- eller silikonredskap för att skydda ytan.
•Tillaga färdiga grönsaksblandningar direkt i pannan för snabb middag.
•Avsluta med att hälla i en skvätt vatten och ånga ur eventuella fastbrända rester – gör rengöringen extra enkel.

Genom att laga maten på medelvärme får du både bättre smak och längre livslängd på din non stick stekpanna bäst i test.

Såser och grytor utan kladd – utnyttja den mellanhöga kanten

Den mellanhöga kanten på stekpannan gör det lätt att laga såser, stroganoff eller wok utan att spilla över. Det är särskilt praktiskt när du vill laga hela rätter i en panna.

Snabb vardagsgryta på jobbet

Har du kök på jobbet? Använd pannan till att laga snabba lunchgrytor – den släpper lätt så du slipper stå och skrubba i kontorsköket.

•Bryn proteinet först, ta sedan i grönsaker och sås direkt i pannan.
•Rör om ordentligt – hybridytan är tålig och klarar även att du lyfter och vänder ofta.
•Låt såsen sjuda på låg värme utan att den bränner fast i botten.
•Servera direkt ur pannan för mindre disk.
•Diska ur med varmvatten och mjuk svamp – det räcker oftast, även efter såsig mat.

Den praktiska kanten och tåliga ytan gör stekpannan till en riktig allt-i-allo för såsiga rätter, både hemma och på jobbet.

Ugnsbaka direkt i stekpannan – från spis till ugn

Eftersom de flesta non stick stekpannor i premiumklass är ugnssäkra, kan du börja på spisen och avsluta i ugnen. Perfekt för gratänger, omeletter eller att eftersteka kött.

Förbered ingredienserna och stek dem snabbt på spisen, gärna på medelvärme.
Slå på äggstanning, ost eller sås – det som ska bakas färdigt.
Sätt in pannan i ugnen (kolla maxgrad i manualen för just din modell).
Gratinera eller baka klart tills ytan fått fin färg.
Ta ut och låt pannan svalna innan du diskar – undvik snabba temperaturväxlingar.

Rätt	Spis till ugn	Tips för bästa resultat
Frittata	Stek lök & potatis, slå på ägg, baka klart	Använd gärna rester för att spara tid
Gratinerad kyckling	Bryn, toppa med ost, in i ugnen	Täck handtaget med folie om det är av plast
Vegetarisk pytt	Stek grönsaker, gratinera med ost	Förvärm ugnen för jämn yta

Med en ugnssäker non stick-stekpanna får du fler möjligheter i köket och kan enkelt laga rätter som annars kräver flera kärl.

Så håller din stekpanna längre – rengöring och smart förvaring

Rätt skötsel är nyckeln till att din stekpanna med non stick beläggning håller sig fräsch och släpper maten lätt år efter år. Små vanor gör stor skillnad.

•Handdiska alltid med mjuk svamp och lite diskmedel – undvik stålull och slipmedel.
•Torka ur i hörn och mönster där matrester kan fastna, särskilt på hybridytor.
•Låt pannan svalna innan du sköljer den – snabba temperaturväxlingar kan skada beläggningen.
•Förvara stekpannan utan att stapla andra kärl direkt i den, eller använd ett skydd mellan pannorna.
•Använd helst trä- eller silikonredskap för att undvika repor.

Med enkel handdisk och smart förvaring håller din non stick stekpanna bäst i test formen år efter år – och du får alltid bästa stekresultat.

Fixa snabb lunch på camping eller i sommarstugan

En mellanstor non stick-stekpanna är perfekt även på gasolkök eller bärbar induktionsplatta – lätt att ta med och enkel att rengöra även med begränsat vatten.

•Förvärm pannan ordentligt på låg till medelvärme – undvik att bränna på högsta effekt.
•Stek färdiga köttbullar, falukorv eller vegetariska biffar utan att de fastnar.
•Använd minimalt med fett för att spara på resursen när du är off grid.
•Rengör med hushållspapper och lite vatten om du saknar diskborste.
•Packa pannan separat så att ytan inte repas av andra köksredskap.

Med rätt hantering blir stekpannan en självklar följeslagare även på resande fot – lätt att använda, lätt att göra ren och alltid redo för nästa måltid.

Vanliga misstag när du väljer non stick-stekpanna – och hur du undviker dem

Non stick-stekpannor har blivit ett självklart val i många svenska kök, men det finns flera fallgropar som kan göra att din investering inte håller vad den lovar. Allt från felaktig användning till dolda kostnader och missförstånd kring garantier kan ställa till det. Här reder vi ut de vanligaste riskerna och ger tydliga råd om hur du undviker att gå i fällan när du väljer en stekpanna med non stick-beläggning.

Fel temperatur – så förstörs non stick-beläggningen i förtid

Många tror att en stekpanna med non stick-beläggning tål höga temperaturer, men faktum är att överhettning snabbt kan förstöra ytan, särskilt på keramiska och PTFE-baserade pannor. Om du steker på för hög värme riskerar du att non stick-egenskaperna försämras, vilket gör att maten bränner fast och pannan blir svår att rengöra. Det kan också påverka garantin negativt.

Keramisk vs PTFE – olika känsliga för värme

Keramiska beläggningar tappar sin släpp-lätt-effekt snabbare än PTFE om de överhettas. PTFE tål generellt något högre temperatur, men båda typerna bör användas på medelvärme för bästa livslängd.

!Läs alltid tillverkarens rekommendation för max temperatur – gäller både spis och ugn.
!Undvik att förvärma pannan tom på högsta värme.
!Använd medelvärme för bästa resultat och hållbarhet.
!Var uppmärksam på att garantin ofta inte gäller vid felaktig temperaturanvändning.

För att din non stick stekpanna bäst i test ska hålla länge, stek alltid på medelvärme och undvik att lämna pannan tom på varm platta.

Svår rengöring av strukturerad yta – risk för bakterier och slitage

Hybridpannor med upphöjt stålmönster kan vara svårare att rengöra än släta pannor. Matrester och fett kan fastna i mönstret, särskilt i hörn och runt kanter. Om du slarvar med rengöringen kan det leda till bakterietillväxt och försämrad non stick-effekt.

!Rengör alltid pannan noggrant efter varje användning, även i mönster och hörn.
!Undvik hårda redskap och slipmedel som kan repa beläggningen.
!Handdisk rekommenderas – maskindisk kan försämra ytans egenskaper.
!Använd en mjuk svamp och varmt vatten för att komma åt i alla skrymslen.

Ta dig tid att rengöra stekpannan ordentligt för att undvika bakterier och onödigt slitage på non stick-beläggningen.

Dolda kostnader – tillbehör och hållbarhet

Många non stick-stekpannor säljs utan lock, vilket kan vara nödvändigt för vissa typer av matlagning. Dessutom är dessa pannor ofta dyrare än enklare modeller, och om beläggningen slits ut snabbt kan det bli en dyr affär att behöva byta ut pannan regelbundet.

!Kontrollera om lock ingår eller behöver köpas separat.
!Jämför livslängd och garantivillkor – billigare pannor kan vara mer lönsamma i längden om de håller längre.
!Räkna med att en non stick-panna sällan håller mer än 2–5 år vid normal användning.
!Se upp för marknadsföringslöften om 'livslång hållbarhet' – det gäller sällan den faktiska non stick-ytan.

Tänk igenom vilka tillbehör du behöver och räkna med att pannan kan behöva bytas ut efter några år – även om den är bäst i test.

Felaktig användning av redskap – risk för repor och förlorad garanti

Trots att vissa hybridpannor marknadsförs som tåliga tål de sällan hårda eller vassa redskap. Metallredskap kan snabbt repa ytan, vilket försämrar non stick-effekten och kan leda till att garantin upphör att gälla. Detta är ett vanligt missförstånd bland köpare.

!Använd helst redskap av trä, plast eller silikon.
!Om du ändå använder metallredskap – gör det mycket försiktigt och undvik att skrapa.
!Läs garantivillkoren noggrant – ofta exkluderas skador från felaktiga redskap.
!Byt ut repade pannor, då skador på ytan kan ge sämre matresultat och hygienproblem.

Satsa på mjuka redskap för att bevara din stekpanna med non stick beläggning och undvika garantiproblem.

Missförstånd kring storlek och portionskapacitet

En 26 cm non stick-stekpanna passar ofta bara 1–4 portioner. Om du ofta lagar större mängder kan pannan kännas trång, vilket ger ojämnt stekresultat och frustration i vardagen. Storleken anges ofta som den övre diametern, vilket kan vara missvisande.

!Fundera på hur många du brukar laga mat åt innan du väljer storlek.
!Titta på innermåttet (bottenytan), inte bara ytterdiametern.
!Om du ofta lagar större rätter – överväg en större panna eller komplettera med en extra.
!Undvik att överfylla pannan, då försämras stekresultatet och non stick-effekten.

Välj stekpannestorlek utifrån dina matlagningsvanor för att slippa irritation över för liten yta.

Garantifällor och oklarheter kring reklamationsrätt

Många tror att non stick-beläggningen har lång garanti, men i praktiken täcker garantin sällan slitage eller skador från felaktig användning. Konsumentköplagen ger visst skydd, men tillverkarnas villkor är ofta snävare än man tror.

Skillnad mellan fabriksgaranti och svensk reklamationsrätt

Fabriksgaranti gäller ofta bara tillverkningsfel, inte slitage. Enligt svensk lag (Konsumentköplagen) kan du reklamera ursprungliga fel i upp till tre år, men normalt slitage täcks inte.

!Läs garantivillkoren noga innan köp – vad gäller egentligen?
!Spara kvittot för att kunna reklamera vid fel.
!Var beredd på att beläggningen räknas som förbrukningsvara och sällan ersätts vid normalt slitage.
!Kontakta Konsumentverket eller Hallå konsument vid oklarheter om reklamation.

Ha realistiska förväntningar på garanti och reklamationsrätt – och dokumentera eventuella fel direkt.

Vikt och handtagsvärme – kan påverka användarvänligheten

Mellantunga non stick-stekpannor ger stabilitet men kan vara otympliga för vissa användare. Dessutom kan handtaget bli varmt nära fästet vid längre användning, särskilt på gas- och induktionshäll. Det kan leda till brännskador om du inte är försiktig.

!Prova pannan i butik om möjligt för att känna på vikten.
!Använd grytlapp eller handduk om handtaget blir varmt.
!Tänk på att tyngre pannor är svårare att hantera för barn, äldre eller personer med nedsatt styrka.
!Placera alltid pannan så att handtaget inte sticker ut över spishällen.

Välj en stekpanna som känns bekväm att lyfta och var uppmärksam på handtagets temperatur vid längre matlagning.

Vår testmetod för non stick stekpanna

Vår testredaktion har lång erfarenhet av att utvärdera köksutrustning och tillämpar en metodik som kombinerar oberoende laboratorietester, expertomdömen och användarrecensioner. Vi fokuserar på att kartlägga hur väl non stick stekpannor presterar i verkliga hemmiljöer, med särskild vikt vid hållbarhet, släppförmåga och användarvänlighet. Genom att jämföra både tekniska specifikationer och praktiska resultat säkerställer vi att testet är relevant för svenska konsumenter. Våra utvärderingar skiljer sig från många andra genom att vi lägger stor vikt vid långtidserfarenheter och materialkvalitet, inte bara initial prestanda. Vi prioriterar produkter som är lättillgängliga på den svenska marknaden och tar hänsyn till lokala garantivillkor och användarpreferenser. Med noggrann insamling av data från flera källor kan vi erbjuda en transparent och rättvisande bild av vilka stekpannor som är bäst i test. Vår ambition är att vägleda dig till ett välgrundat val, oavsett om du söker en keramisk stekpanna, en släpp lätt stekpanna eller en teflonfri stekpanna.

Analyserade produkter

Bedömningskriterier

10+

Granskade testkällor

Datainsamling och källhantering

Datainsamlingen bygger på en kombination av praktiska tester, expertbedömningar och användarrecensioner från svenska och internationella källor. Vi strävar efter att samla in både kvantitativa mätvärden och kvalitativa omdömen för att få en heltäckande bild av varje stekpannas styrkor och svagheter. Denna bredd ger oss möjlighet att väga både objektiva och subjektiva aspekter, vilket är avgörande för att utse den bästa non stick stekpannan.

Praktiska matlagningstester och släppförmåga: Vi sammanställer resultat från oberoende matlagningstester där stekpannornas släppförmåga, värmefördelning och hanterbarhet utvärderas. Testerna inkluderar bland annat stekning av ägg utan fett, pannkakstest och uppvärmningstid på olika hälltyper. Vi bedömer testernas kvalitet utifrån metodik, repetitionsbarhet och om de utförts med svenska elstandarder. Resultaten vägs samman med fokus på jämförbarhet och praktisk relevans.
Användarrecensioner från svenska återförsäljare och forum: Kundomdömen samlas in från plattformar som Prisjakt, Cervera, Bagaren & Kocken och svenska matlagningsforum. Vi filtrerar bort omdömen som är äldre än två år eller saknar verifierat köp. Analysen fokuserar på långtidserfarenheter, återkommande problem och positiva överraskningar, samt på att identifiera mönster i användarnas upplevelser av hållbarhet och rengöring.
Teknisk analys av material och konstruktion: Vi granskar detaljerade produktspecifikationer, tillverkarens manualer och oberoende laboratorierapporter för att säkerställa korrekt information om beläggning, materialtjocklek och spiskompatibilitet. Vi kontrollerar att data stämmer överens mellan olika källor och söker efter certifieringar som PFOA-fri märkning och ugnssäkerhet. Endast verifierad och aktuell teknisk information ligger till grund för betygsättningen.

Svenska källor och förhållanden prioriteras i vår utvärdering eftersom köksutrustning ofta påverkas av lokala matlagningsvanor, elstandard och tillgång till service. Genom att fokusera på svenska användarrecensioner och återförsäljardata säkerställer vi att testresultaten är relevanta för svenska hushåll. Exempelvis kan värmefördelning och kompatibilitet med induktionshällar variera mellan marknader, vilket gör det extra viktigt att ta hänsyn till svenska förutsättningar. Dessutom granskar vi svenska garanti- och reklamationsvillkor, vilket kan påverka upplevelsen av produkten över tid. Denna lokala förankring gör att vårt test av non stick stekpannor ger ett mer rättvisande resultat för svenska konsumenter.

Bedömningskriterier för non stick stekpanna

De kriterier vi valt ut för detta test speglar de faktorer som är mest avgörande för en non stick stekpanna i dagligt bruk. Vi har analyserat vad både hemmakockar och proffs efterfrågar: enkel rengöring, lång livslängd, jämn värmefördelning och god släppförmåga. Kriterierna baseras på både praktiska matlagningstester och verkliga användarerfarenheter. Vi har även tagit hänsyn till tekniska aspekter som materialtjocklek och kompatibilitet med olika spisar. Syftet är att ge en helhetsbild som hjälper dig att hitta den bästa stekpannan för just dina behov i köket.

Kriterium	Vikt	Typiska datapunkter	Exempel på källor
Släppförmåga och anti-stick-egenskaper	25%	Äggtest utan fett, pannkakstest, långtidsprestanda efter 6 månaders användning	Oberoende matlagningstester (Råd & Rön, Cook's Illustrated), användarrecensioner från Prisjakt och Bagaren & Kocken, långtidstester i svenska matlagningsforum
Hållbarhet och repkänslighet	18%	Reptålighet mot metallredskap, beläggningens livslängd, resultat efter diskmaskinstest	Laboratorietester (Testfakta, TÜV-certifikat), tillverkarens garantivillkor, långtidserfarenheter från konsumentforum
Värmefördelning och temperaturstabilitet	15%	Jämnhet vid stekning, hotspots vid induktion, uppvärmningstid på olika spisar	Termografimätningar från testlabb, expertrecensioner (Serious Eats, Allt om Mat), tillverkarens tekniska data
Rengöringsvänlighet	10%	Rengöring av mönstrad yta, handdisktest med mjuk svamp, motstånd mot inbränd smuts	Konsumentrecensioner på Cervera och KitchenTime, expertutlåtanden från matbloggare, tillverkarens skötselråd
Spiskompatibilitet och ugnssäkerhet	8%	Induktionskompatibilitet, max ugnstemperatur, prestanda på gas/keramik/el	Specifikationer från tillverkare, användartester på olika spisar, certifieringsdokumentation
Vikt och balans	7%	Totalvikt, balanspunkt vid handtag, hanterbarhet vid matlagning	Produktblad, hands-on-recensioner från svenska köksmagasin, användaromdömen på Prisjakt
Prisvärde i förhållande till kvalitet	7%	Pris per användningsår, garantilängd, förhållande mellan pris och hållbarhet	Prisjämförelsesajter (Prisjakt, Pricerunner), garanti- och servicevillkor, långtidserfarenheter från konsumentrecensioner
Hälsosäkerhet och materialval	5%	PFOA- och PFAS-status, certifiering för livsmedelssäkerhet, rapporterade kemikalieläckage	Certifieringsdokument (LFGB, FDA), laboratorierapporter, tillverkarens materialbeskrivning
Design och ergonomi	5%	Greppvänlighet på handtag, kantens utformning, estetiskt intryck	Hands-on-tester från svenska matbloggare, användarrecensioner på återförsäljarplattformar, designutlåtanden från köksmagasin

Viktningen har fastställts efter en analys av vad svenska konsumenter värdesätter mest vid köp av non stick stekpanna. Släppförmåga och hållbarhet väger tyngst eftersom dessa faktorer avgör både matlagningsresultat och livslängd. Värmefördelning har också hög prioritet eftersom ojämn stekyta kan förstöra matlagningen. Mindre vikt ges till design och ergonomi samt hälsosäkerhet, även om dessa fortfarande är viktiga för helhetsupplevelsen. Prisvärde bedöms utifrån både inköpspris och förväntad livslängd, vilket är avgörande för att hitta den bästa stekpannan i längden.

Poängsättning och jämförelsemodell

För att skapa rättvisa jämförelser mellan olika non stick stekpannor normaliseras all insamlad data innan betygsättning. Först omvandlas alla testresultat och omdömen till en gemensam poängskala (1–10) för varje kriterium. Därefter justeras poängen så att skillnader i testmetodik och källkvalitet kompenseras, till exempel genom viktning av långtidstester högre än initiala tester. Vi tar även hänsyn till variationer i produktbatcher och rapporterade kvalitetsavvikelser. Slutligen räknas de normaliserade poängen samman enligt kriterievikterna för att ge ett totalbetyg som är jämförbart mellan alla produkter i testet.

Poängmatris för släppförmåga och hållbarhet: Varje kriterium får en poäng mellan 1 och 10, där högre poäng ges för bättre släppförmåga, längre hållbarhet och jämnare värmefördelning. Om olika källor använder olika skalor (t.ex. stjärnor eller procent) omvandlas dessa till vår tiogradiga skala enligt fastställda konverteringsregler. Avvikande eller bristfälliga testresultat viktas ned för att undvika snedvridning.
Justering för pris och livslängd: Prisvärde beräknas genom att dividera produktens inköpspris med genomsnittlig hållbarhet (uppskattat antal användningsår enligt tester och omdömen). Denna kvot jämförs mellan samtliga stekpannor för att identifiera vilka som ger mest för pengarna. Extra vikt ges till modeller med lång garanti och dokumenterad slitstyrka.
Filtrering av användaromdömen med fokus på långtidserfarenhet: Endast omdömen som är verifierade och innehåller detaljerad information om användning över tid vägs in. Omdömen som saknar substans, är äldre än två år eller visar tecken på falskhet tas bort. Vi prioriterar återkommande mönster och problem, och viktar ned enstaka extremfall för att få en rättvis bild.

Vilka produkter ingår?

Urvalsprocessen för testet fokuserar på stekpannor med non stick-beläggning som är tillgängliga hos svenska återförsäljare och har goda omdömen. Vi inkluderar endast modeller som är aktuella på marknaden och har dokumenterad prestanda i både tester och användarrecensioner. Urvalet speglar olika prisklasser och beläggningstyper för att ge en bred bild av alternativen. Endast produkter som uppfyller våra kvalitetskrav och finns i lager vid testtillfället tas med.

Inkluderas: För att en stekpanna ska inkluderas i testet krävs att den har en tydlig non stick-beläggning, är godkänd för försäljning i Sverige och har verifierad kompatibilitet med alla vanliga spistyper inklusive induktion. Produkten måste ha tillgängliga och aktuella tekniska specifikationer samt minst 20 användaromdömen från svenska källor. Dessutom prioriteras modeller som är PFOA-fria och har dokumenterad garanti från tillverkare eller återförsäljare.
Exkluderas: Produkter exkluderas om de saknar verifierad non stick-beläggning, är utgående ur sortimentet eller endast säljs via obskyra eller utländska kanaler. Stekpannor som inte är kompatibla med induktionshäll eller saknar dokumenterade tester och omdömen tas bort. Även modeller med återkommande rapporter om kvalitetsproblem eller säkerhetsbrister utesluts, exempelvis om flera användare rapporterat att beläggningen släpper efter kort tids användning.

Transparens och metodbegränsningar

Vi genomför inga egna laboratoriemätningar utan bygger testet på insamlad data från externa tester, användarrecensioner och tekniska specifikationer. Detta innebär att variationer mellan produktbatcher eller förändringar i tillverkningsprocessen kan påverka resultaten utan att det direkt avspeglas i vårt test. Omdömen och testdata kan förändras över tid, särskilt för nya eller nyligen uppdaterade modeller. Vissa aspekter, som långtidshållbarhet, kan vara svåra att bedöma exakt eftersom de bygger på användares erfarenheter snarare än systematiska studier. Vi strävar efter att uppdatera testet regelbundet, men kan inte garantera att all information är helt aktuell vid varje givet tillfälle.

Så håller vi testet aktuellt

Sidan ses över och uppdateras minst två gånger per år, eller oftare om det sker större produktlanseringar eller om nya tester publiceras. Om en stekpanna utgår ur sortimentet eller om användaromdömen förändras markant gör vi en omräkning av totalbetygen. Vi bevakar även nya laboratorietester och expertrecensioner för att snabbt kunna uppdatera våra bedömningar. Alla större ändringar i urval, kriterier eller poängsättning dokumenteras tydligt på sidan. På så sätt säkerställer vi att vår lista över non stick stekpanna bäst i test alltid är aktuell och relevant för svenska konsumenter.

Läs mer om hur vi testar produkter

Allt du vill veta om non stick stekpanna – 9 viktiga frågor och svar

Klicka på en fråga för att se svaret.

Vilken non stick stekpanna är bäst i test för induktion?

Enligt flera test av non stick stekpanna är Onyx Cookware™ Stekpanna 26 cm och Greenpan Barcelona Stekpanna 28 cm två av de bästa alternativen för induktionshäll. Båda har en hybrid non-stick-yta med upphöjt stålmönster som ger stabil kontakt med induktionsplattan och jämn värmefördelning. Stekpannorna är mellantunga, vilket ger en stadig känsla på hällen. De fungerar även på andra spisar, men för induktion är det viktigt att botten är helt plan och magnetisk, vilket dessa modeller uppfyller. Rekommenderat pris ligger mellan 789 och 2109 kr beroende på modell och storlek.

Hur länge håller en non stick stekpanna egentligen?

En non stick stekpanna håller i genomsnitt 2–5 år vid normal användning, men livslängden påverkas av hur du använder och rengör den. PTFE-baserade non-stick-beläggningar är slitstarka men slits snabbare om du använder metallredskap eller kör pannan på för hög värme. Om du alltid handdiskar med mjuk svamp och undviker slipmedel kan du förlänga livslängden. Hybridmodeller med upphöjt stålmönster, som De Buyer Choc Resto och Hestan Probond, har ofta något längre hållbarhet än traditionella non-stick-pannor. När beläggningen börjar släppa eller maten fastnar är det dags att byta ut pannan.

Vilken storlek på non stick stekpanna passar bäst till vardagsmatlagning?

En non stick stekpanna på 26–28 cm i diameter är det vanligaste och mest mångsidiga valet för svenska hushåll. Den rymmer smidigt 1–4 portioner, vilket gör att du kan steka både ägg, kött eller pannkakor utan problem. Mindre pannor (20–24 cm) passar bäst för omeletter och småportioner, medan större modeller (30 cm och uppåt) lämpar sig för stora familjemiddagar. Onyx Cookware™ 26 cm och Greenpan Barcelona 28 cm är två populära storlekar som ofta får höga betyg i non stick stekpanna bäst i test.

Vad ska jag tänka på när jag väljer bästa non stick stekpanna 2026?

När du letar efter bästa non stick stekpanna 2026 bör du kolla på tre saker: beläggningens kvalitet, pannans vikt/balans och kompatibilitet med din spis. PTFE-baserade, PFOA-fria beläggningar är vanligast och ger bäst non-stick-effekt. Hybridmodeller med upphöjt stålmönster, som Hestan Probond och Onyx Cookware™, ger extra slitstyrka. Välj en stekpanna som känns stabil men inte för tung, och kontrollera att den fungerar på din hälltyp (alla modeller ovan är induktionsvänliga). Priset speglar ofta kvaliteten – de bästa modellerna kostar från runt 800 till drygt 2000 kr.

Hur rengör man en non stick stekpanna utan att förstöra beläggningen?

För att din non stick stekpanna ska hålla länge är det viktigt att alltid handdiska den med varmt vatten och en mjuk svamp. Undvik stålull eller slipande rengöringsmedel, eftersom de kan skada den känsliga non-stick-ytan. Om matrester fastnar i den strukturerade ytan (som hos hybridpannor) kan du låta pannan stå i blöt en stund innan du rengör den. Diskmaskin rekommenderas inte, även om vissa tillverkare säger att det går – det sliter på beläggningen i längden. Torka alltid pannan torr efteråt för att förhindra rost på ståldelar.

Varför släpper non stick-ytan på min stekpanna efter ett tag?

Non stick-ytan på en stekpanna är en förbrukningsvara och slits med tiden, särskilt om du använder hög värme eller metallredskap. PTFE-baserade beläggningar tål normalt upp till 260°C, men överhettning kan göra att ytan förlorar sin non-stick-effekt snabbare. Även disk i maskin eller slipande svampar kan orsaka sprickor eller att beläggningen lossnar. För att undvika detta, använd alltid plast- eller träredskap och håll dig till medelvärme – då håller din non stick stekpanna bäst i test längre.

Hur bra fungerar non stick stekpanna för att steka ägg och pannkakor?

En non stick stekpanna är idealisk för att steka ägg och pannkakor eftersom maten lossnar lätt och du kan använda mindre fett. Test av non stick stekpanna visar att modeller som Greenpan Barcelona och Onyx Cookware™ ger perfekt stekyta på ägg redan vid medelvärme. För pannkakor rekommenderas en panna med låg kant och 26–28 cm diameter, då får du plats med stora och jämna pannkakor. Tänk på att för hög värme kan förstöra non-stick-egenskaperna, så håll dig till medeltemperatur för bästa resultat.

Är non stick stekpannor säkra att använda i ugn?

De flesta moderna non stick stekpannor är ugnssäkra, men det är viktigt att kontrollera tillverkarens rekommenderade maxgrad – vanligtvis mellan 180 och 260°C. Modeller som Hestan Probond och Fiskars All Steel klarar ofta upp till 250°C, men handtaget kan påverka maxgränsen. Non stick-beläggningen tål inte överhettning, så undvik att lämna pannan i ugnen längre än nödvändigt. Använd aldrig non stick stekpanna under grillfunktion eller direkt under värmeelementet, eftersom detta kan förstöra både beläggning och handtag.

Vad är skillnaden mellan en non stick stekpanna och en klassisk gjutjärnspanna?

En non stick stekpanna har en beläggning (oftast PTFE) som gör att maten släpper lätt, vilket passar perfekt för ägg, fisk och pannkakor. En gjutjärnspanna saknar beläggning men kan, rätt inbränd, bli naturligt non-stick och är extremt slitstark – den kan hålla i generationer. Non stick stekpannan är lättare, snabbare att rengöra och kräver mindre fett, medan gjutjärn tål högre värme och är bättre för att få riktigt bra stekyta på kött. Många väljer att ha båda i köket för olika typer av matlagning – non stick stekpanna bäst i test för snabba vardagsrätter, och gjutjärn för långkok och stekar.